Kasulik

Alain Passard ja tema meisterplaatide kollektsioon

Alain Passard ja tema meisterplaatide kollektsioon


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Alain Passardi kujundatud esitlusplaadid väljusid Quimperis asuva Henrioti savinõude tehase ahjust. Bretooni restoranipidaja on teinud koostööd oma piirkonna ettevõttega, et luua suursugune nelja savinõude plaat. Esitlus.

Suu kastmisplaadid

Lilla naeris ja sidrun musta pipraga, pirnid ja must redis parmesani tapenaadiga, lilla emotsioon parmesaniga, pirni spargel sidruni ja punase hapuoblikas ... Need neli retseptipealkirja puu- ja köögiviljade peene maitsega, need on pealkirjad kolmetärni koka Alain Passardi joonistused oma 2010. aastal ilmunud raamatus „Collages et Recettes“. Ja head uudised neile, kellele need illustratsioonid meeldisid, on need nüüd kaunistuseks plaatidele, mis on projekteeritud, valmistatud ja kaunistatud Henrioti valmistaja Quimperi maalrite poolt.

Rämps plaadil

Alain Passard on köögis sama loominguline kui paberil. Samuti meeldib talle joonistada oma kulinaarset loomingut ning tema köögiviljaaiad Sarthes, Eure'is ja Manche's on tõeline inspiratsiooniallikas. Ühel päeval laseb ta end võrgutada teisel Bretonil, kes on ühe vanima prantsuse savinõude tehase Henriot Quimper. Ta soovib koka köögivilja gastronoomia reprodutseerimiseks kasutada savinõusid. Mõlemad töötavad käsikäes Alain Passardi köögi esinduslike jooniste kujundamisel. Seejärel võtavad ainulaadsete tükkide valmistamise üle Henrioti savinõud. Siis sündis see kapslikollektsioon "Alain Passard by Henriot", mida saab täna nautida Pariisi Arpège'i laudadel ja Quimperi Locmaria kaupluses.

Hind: 70 eurot taldriku kohta või 250 eurot komplekti 4 kohta. Veebimüük: www.henriot-quimper.com